Assistance pendant un cours et traduction écrite
Assistante du Chef Emmanuele Forcone (gagnant de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015) dans la préparation des recettes et organisation de la salle pendant le cours Sujets de chocolat réalisés pour Pȃques auprès de l’école ENSP Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie à Yssingeaux (cours de 2 jours).
Traduction du dossier théorique rédigé auparavant en italien par le Chef avec des schémas et des dessins.
Assistance pendant un cours et traduction écrite
Assistante du Chef Emmanuele Forcone (gagnant de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015) dans la préparation des recettes et organisation de la salle pendant le cours Sujets de chocolat réalisés pour Pȃques auprès de l’école ENSP Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie à Yssingeaux (cours de 2 jours).
Traduction du dossier théorique rédigé auparavant en italien par le Chef avec des schémas et des dessins.
"J'ai tiré un grand bénéfice de l'aide et support de Carlotta lors de cette expérience. Elle m'a aidé dans la traduction du dossier ainsi que dans la traduction durant le cours et surtout elle m'a assisté durant toutes la durée des cours. Carlotta n'est pas seulement une amie elle est surtout une excellente collaboratrice".
